Kenali Jenis Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali

Gorengan

Hariananda.comMakanan Yang tidak Boleh Dipanaskan Lagi, Tidak sedikit orang jika setelah makan yang masakan masih sisa pasti akan dipanaskan kembali keesokan harinya. Baik itu sayuran ataupun lauk mungkin anda pun juga pernah melakukannya bukan?

Memang tidaklah salah jika anda akan memanaskan kembali masakan anda yang telah matang agar dihidangkan terasa seperti fresh, namun anda perlu ketahui ada beberapa makanan yang ternyata jika dipanaskan kembali tidak diperbolehkan, apa saja makanan itu? Mari kita simak

  1. Bayam

Tidak semua orang mengetahui mengapa sayuran tertentu dilarang untuk dipanaskan kembali, bayam contohnya. Jangan anda mencoba untuk memanaskan kembali sayur bayam anda yang tidah habis dalam sehari, karena bayam mengandung banyak nitrat yang nantinya akan berubah menjadi nitrit. Dan nitrit memiliki potensi karsiogenik bagi tubuh anda (zat pemicu tumbuhnya kanker) sehingga sangat disarankan anda harus mengkonsumsi bayam hanya dalam keadaan dimasak masih segar dan jangan anda sekali kali untuk memanaskan ulang sayur bayam anda.

  1. Kentang

Mengapa anda tidak dianjurkan untuk memanaskan kembali kentang yang telah anda masak, karena hal ini dapt memrusak kandungan gizi pada kentang dan disamping itupula kentang juga dapat beracun jika dipanaskan ulang.

  1. Seledri

Di dalam seledri juga terdapat kandungan yang sama dengan bayam yakni memiliki kandungan nitrat yang tinggi dan jika dipanaskan maka akan dapat merubah nitrat menjadi nitrit yang nantinya juga akan berakibat terbentuknya jaringan zat pemicu kanker.

  1. Ayam

Mungkin anda sering memanaskan kembali ayam yang telah anda masak, layaknya yang lain jika ayam dipanaskan ulang maka dapat merusak kandungan protein yang ada di dalamnya, namun agar terhindar dari hal tersebut anda masihb bisa memanaskannya asalkan dengan api yang sangat kecil.

  1. Jamur

Tidak beda dengan ayam jamur juga hilang kandungan gizinya bila anda memanaskan ulang masakan jamur yang telah matang, sehingga anda sangat disarankan untuk segera mengkonsumsi selangi masih keadaan segar baru dimasak, disamping itu jamur juga ternyata dapat mengganggu sistem pencernaan jika anda memanaskan ulang masakan jamuranda.

  1. Telur

Mengapa telur juga sebaiknya tidak dipanaskan ulang, karena telur sangat beracun jika dipanaskan ulang dengan terkena suhu tinggi terutama dalam kondisi bulat dan ada kuning telur didalamnya.

  1. Gorengan

Lemak, termasuk minyak goreng, akan berubah susunan kimiawinya bila berkali-kali dipanasi. Minyak goreng yang non kolesterol pun kalau dipanasi akan dipecah menjadi asam lemak jenuh yang bisa menjadi kerak di dinding pembuluh darah. Jadi, sebaiknya menggoreng dengan minyak goreng baru secukupnya. Jangan meninggalkan jlantah terlalu banyak.

Itulah Jenis Makanan yang tidak boleh dipanaskan lagi, jadi jika Anda masih ada sisa-sisa makanan di atas lebih baik Anda buang saja. Baca Juga Cara Mengolah Nasi Beras Merah Agar Empuk Dan Menarik

Kenali Jenis Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali | Qobil Nabila | 4.5

Leave a Reply